År: 2026
Tilskud: 100.000 kr.
Projektholder: Plantekær ApS
Hos Plantekær Destilleri skaber de gin med en stærk forankring i naturen på Ærø. Deres signaturprodukt, Plantekær Gin, fremstilles udelukkende på botanicals og urter, som de selv plukker og høster i det lokale landskab. Hver flaske er resultatet af håndværk, nærvær og en dyb respekt for de råvarer, øen tilbyder.
Projektet har modtaget midler til indkøb af destilleringsanlæg og -udstyr.